ПРАВИЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ

ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ - НУЖНО КАК СЛЕДУЕТ ЕСТЬ.
НО ЕСТЬ ПРАВИЛЬНО!

С биохимической точки зрения тело человека в процентном соотношении можно разложить на такие составляющие:

• Вода - 59,8%
• Белок - 19,6%
• Жир - 14,7%
• Минеральные вещества - 4,9%
• Углеводы - 1%

Зная, что нутриенты из пищи являются строительным материалом для клеток нашего тела и глядя на цифры выше, можно подумать, что жалкий 1% углеводов от всей массы тела говорит о том, что строить нам из углеводистой пищи особо нечего.

Значит ли это, что можно углеводы урезать на вовсе?

Многие так и делают. И очень сильно себе этим, неверным в самом корне решением, вредят.

Для того, чтобы не делать подобных глупостей, нужно просто знать о роли углеводов в нашей жизни.

Что начинает пытаться урезать в своём рационе каждый, кто планирует сбросить вес, похудеть, либо подсушиться?
Конечно же ЖИРЫ.

Парадоксально, но для сжигания жира на теле нам необходимы жиры в тарелке. Ежедневно! В правильном количестве! И в правильном соотношении по качеству!

Поэтому жиры требуют нашего особого внимания!

Почти все мы знаем о важности воды. Не многие, но всё же, знают о важности белков. Но цифры, озвученные выше, нам показывают так же и чрезвычайную важность поступления жиров в наш организм, для поддержания его физического равновесия

Сначала о важности ЖИРОВ в нашем теле
Что же это за 14,7% и зачем они нам?

Первая и основная функция - это усвоение кислорода нашими лёгкими для транспорта его с кровью во все клетки тела;

Вторая функция - формирование всех клеточных мембран нашего организма. Именно здоровые мембраны клеток отвечают за наш качественный энергообмен;

Третья функция - синтез половых гормонов, их еще называют жировыми или стероидными. Самый мощный жировой гормон в теле мужчины - тестостерон. Жиро образующий гормон в теле женщины- эстроген, его функция заложена природой как жизненно-необходимая;

Четвёртая функция жиров в теле человека - терморегуляция, проще говоря, обеспечение температуры тела, равной 36,6 градусов.

Жировая ткань нашего тела состоит из клеток, называемых АДИПОЦИТАМИ.
Именно их принято называть жировыми клетками.

Под микроскопом жировая ткань выглядит как скопление адипоцитов в виде шариков, окруженных тончайшими кровеносными сосудами и волокнами коллагена.

С помощью капилляров жировая клетка «общается» с организмом, получая от него с кровью питательные вещества в виде жирных кислот и когда это необходимо, в свою очередь, отдавая организму своё содержимое в качестве источника энергии.

Но! Когда мы думаем, что "теряем жир", мы не теряем сами адипоциты (жировые клетки).

Адипоциты являются хранилищем, квартирами, топливными баками- если говорить образно.

«СЖИГАЯ ЖИР», МЫ ПРОСТО ОПУСТОШАЕМ ЭТИ ХРАНИЛИЩА ДО КАКОГО-ТО ОПРЕДЕЛЕННОГО СОСТОЯНИЯ, А САМИ ХРАНИЛИЩА ОСТАЮТСЯ ТАМ, ГДЕ И БЫЛИ!

Белок - самый важный для нашего существования на этой планете нутриент. Сейчас будет большое «НО!!!»

Каждый раз, когда меня просят помочь с питанием, я первым делом прошу сделать тестовую неделю честного записывания всей еды, которую человек употребляет, чтобы составить примерное представление о его рационе и для того, чтобы человек мог примерно прикинуть для себя, правильно ли он питается?

После этого анализа, поголовно каждый, с кем мы занимались питанием, расстраивался отмечая, что «перебирает» с жирами и углеводами. В то время, когда я видел картину общего недобора по калориям и видел, что переживать в первую очередь стоило бы из-за дикого дефицита по белкам во всех без исключения тестовых рационах, которые мне присылали.

Поэтому первое, что следует выравнивать в своей пищевой тарелке и на что следует обратить свое пристальное внимание - это БЕЛОК.

Все продукты из категории «БАЛОВСТВО» имеют место быть в рационе, но они не должны быть его основой. А уж если речь идет о сухой массе тела, о которой сейчас все так судорожно мечтают, то лучше уже осознать, что детский садик остался в детстве и к тому, что едим, стоит отнестись более осознанно.

Поэтому сначала включаем в свой рацион еду из «серьезного» списка и набираем за счет нее основное количество белка. И уже если в дневной норме по БЖУ остается место для баловства, то пусть там ребенок внутри тоже порадуется, иначе вылезет наружу и превратит тебя во всеядного Кракена.